Замороженный зеленый горошек
| Описание | Замороженный зеленый горошек (IQF) |
| Тип S | Замороженный, IQF |
| Размер | 8-11 мм |
| Качество | Класс А |
| Жизнь самого себя | 24 месяца при температуре -18°C |
| Упаковка | - Оптовая упаковка: 20 фунтов, 40 фунтов, 10 кг, 20 кг/коробка - Розничная упаковка: 1 фунт, 8 унций, 16 унций, 500 г, 1 кг/пакет или в соответствии с требованиями клиента. |
| Сертификаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и т.д. |
Зеленый горошек богат питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, а также обладает свойствами, которые могут снизить риск развития ряда заболеваний.
Однако зеленый горошек также содержит антинутриенты, которые могут нарушать усвоение некоторых питательных веществ и вызывать проблемы с пищеварением.
Замороженный зеленый горошек удобен и прост в использовании, не требует хлопот по очистке от стручков и хранению. Более того, он не намного дороже свежего горошка. Некоторые марки предлагают вполне экономичные варианты. Замороженный горошек, по-видимому, не теряет значительного количества питательных веществ по сравнению со свежим. Кроме того, большинство замороженных горошек собирают в наиболее спелом состоянии для оптимального хранения, поэтому они вкуснее.
Наш свежесобранный зеленый горошек замораживается всего через 2,5 часа после сбора урожая. Заморозка зеленого горошка так скоро после сбора гарантирует сохранение всех его природных витаминов и минералов.
Это означает, что замороженный зеленый горошек можно собрать в период его максимальной зрелости, когда он обладает наивысшей питательной ценностью. Замораживание зеленого горошка позволяет сохранить больше витамина С, чем свежий или хранящийся при комнатной температуре горошек, когда он попадает на ваш стол.
Однако, замораживая свежесобранный горошек, мы можем обеспечить себя замороженным зеленым горошком круглый год. Его легко хранить в морозильной камере и использовать по мере необходимости. В отличие от свежего горошка, замороженный горошек не будет испорчен и выброшен.
