IQF Бамия цельная
| Описание | IQF Замороженная бамия цельная |
| Тип | IQF целая бамия, IQF нарезанная бамия, IQF нарезанная бамия |
| Размер | Бамия цельная без стебля: длина 6-10 см, диаметр <2,5 см. Детская окра: длина 6-8 см |
| Стандартный | Оценка А |
| Самостоятельная жизнь | 24 месяца при -18°C |
| Упаковка | Картонная коробка по 10 кг в свободной упаковке, коробка по 10 кг с внутренней потребительской упаковкой или в соответствии с требованиями клиентов. |
| Сертификаты | HACCP/ISO/КОШЕРНОЕ/FDA/BRC и т. д. |
Бамия индивидуальной быстрой заморозки (IQF) — это популярный замороженный овощ, который приносит огромную пользу для здоровья и используется в различных блюдах по всему миру. Бамия, также известная как «дамские пальчики», — это зеленый овощ, который обычно используется в кухне Индии, Ближнего Востока и Южной Америки.
IQF бамия производится путем быстрого замораживания свежесобранной бамии, чтобы сохранить ее вкус, текстуру и пищевую ценность. Этот процесс включает в себя мытье, сортировку и бланширование бамии, а затем быстрое ее замораживание при низкой температуре. В результате бамия IQF сохраняет свою первоначальную форму, цвет и текстуру при размораживании и приготовлении.
Одним из основных преимуществ бамии IQF является ее высокая питательная ценность. Это низкокалорийный овощ, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Бамия содержит большое количество витамина С, витамина К, фолиевой кислоты и калия. Это также хороший источник антиоксидантов, которые могут помочь защитить организм от повреждения клеток и воспалений.
Бамию IQF можно использовать в различных блюдах, таких как тушеные блюда, супы, карри и жаркое. Его также можно жарить или запекать в качестве вкусной закуски или гарнира. Кроме того, это отличный ингредиент в вегетарианских и веганских блюдах, поскольку он является хорошим источником белка и питательных веществ.
Что касается хранения, бамию IQF следует хранить замороженной при температуре -18°C или ниже. Его можно хранить в морозильной камере до 12 месяцев без потери качества и пищевой ценности. Чтобы оттаять, просто поместите замороженную бамию в холодильник на ночь или погрузите ее в холодную воду на несколько минут перед приготовлением.
В заключение отметим, что бамия IQF — это универсальный и питательный замороженный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Это отличный источник витаминов, минералов и клетчатки, и его можно легко хранить в морозильной камере в течение длительного времени, не теряя при этом своих качеств. Независимо от того, являетесь ли вы гурманом, заботящимся о своем здоровье, или занятым домашним поваром, бамия IQF станет отличным ингредиентом, который можно иметь в морозильной камере.
