Замороженная цветная капуста принадлежит к семейству крестоцветных овощей наряду с брюссельской капустой, капустой, брокколи, листовой капустой, капустой, кольраби, брюквой, репой и бок-чой.Цветная капуста — универсальный овощ.Ешьте его сырым, приготовленным, жареным, запеченным в корочке для пиццы или приготовленным и размятым вместо картофельного пюре.Вы даже можете приготовить рис из цветной капусты вместо обычного риса.