Брокколи IQF
| Описание | Брокколи IQF |
| Сезон | июнь - июль; окт. - ноябрь. |
| Тип | Замороженный, индивидуальной быстрой заморозки |
| Форма | Специальная форма |
| Размер | РАЗРЕЗ: 1-3 см, 2-4 см, 3-5 см, 4-6 см или по вашему требованию |
| Качество | Нет остатков пестицидов, нет поврежденных или гнилых. Озимая культура, свободная от червей Зеленый Нежный Ледяной покров макс. 15% |
| Личная жизнь | 24 месяца при температуре -18°C |
| Упаковка | Оптовая упаковка: 20 фунтов, 40 фунтов, 10 кг, 20 кг/коробка Розничная упаковка: 1 фунт, 8 унций, 16 унций, 500 г, 1 кг/мешок |
| Сертификаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и т. д. |
Брокколи имеет репутацию суперпродукта. Он низкокалорийный, но при этом богат питательными веществами и антиоксидантами, которые поддерживают многие аспекты здоровья человека.
Свежая, зелёная, полезная и легко приготавливаемая брокколи — вот причины, по которым стоит употреблять брокколи. Замороженная брокколи — популярный овощ, который в последние годы привлёк большое внимание благодаря удобству в приготовлении и питательной ценности. Она станет отличным дополнением к любой диете, поскольку низкокалорийна, богата клетчаткой и богата витаминами и минералами.
Брокколи обладает противораковыми и противораковыми свойствами. Что касается пищевой ценности брокколи, она богата витамином С, который эффективно предотвращает канцерогенную реакцию нитрита и снижает риск развития рака. Брокколи также богата каротином – питательным веществом, предотвращающим мутацию раковых клеток. Пищевая ценность брокколи также может убивать патогенные бактерии, вызывающие рак желудка, и предотвращать его развитие.
Брокколи — богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Антиоксиданты помогают предотвратить развитие различных заболеваний.
В ходе естественных процессов, таких как обмен веществ, организм вырабатывает молекулы, называемые свободными радикалами, а стрессовые факторы окружающей среды способствуют их образованию. Свободные радикалы, или активные формы кислорода, в больших количествах токсичны. Они могут вызывать повреждение клеток, что может привести к раку и другим заболеваниям.
В разделах ниже более подробно обсуждаются конкретные преимущества брокколи для здоровья.
Снижение риска рака
Улучшение здоровья костей
Повышение иммунитета
Улучшение здоровья кожи
Помощь пищеварению
Уменьшение воспаления
Снижение риска диабета
Защита сердечно-сосудистого здоровья
Замороженную брокколи собирают почти созревшими, бланшируют (очень быстро варят в кипящей воде), а затем быстро замораживают, сохраняя большую часть витаминов и питательных веществ свежего овоща! Замороженная брокколи не только стоит дешевле свежей, но и уже вымыта и нарезана, что значительно сокращает время приготовления.
• Как правило, замороженную брокколи можно приготовить следующим образом:
• Кипение,
• Приготовление на пару,
• Обжарка
• Микроволновая печь,
• Жарить в раскаленном масле
• Приготовление на сковороде
