IQF Брокколи
| Описание | IQF Брокколи |
| Сезон | июнь – июль; Октябрь – ноябрь. |
| Тип | Замороженное, IQF |
| Форма | Специальная форма |
| Размер | ВЫРЕЗ: 1-3 см, 2-4 см, 3-5 см, 4-6 см или по вашему требованию. |
| Качество | Никаких остатков пестицидов, никаких поврежденных или гнилых. Озимый урожай, без червей Зеленый Нежный Ледяной покров максимум 15% |
| Личная жизнь | 24 месяца при -18°C |
| Упаковка | Массовая упаковка: 20 фунтов, 40 фунтов, 10 кг, 20 кг/коробка. Розничная упаковка: 1 фунт, 8 унций, 16 унций, 500 г, 1 кг/мешок. |
| Сертификаты | HACCP/ISO/КОШЕРНОЕ/FDA/BRC и т. д. |
Брокколи имеет репутацию суперпродукта. В нем мало калорий, но он содержит множество питательных веществ и антиоксидантов, которые поддерживают многие аспекты здоровья человека.
Свежая, зеленая, полезная для здоровья и легко готовящаяся – все это причины есть брокколи. Замороженная брокколи — популярный овощ, который в последние годы привлек к себе большое внимание благодаря своему удобству и питательной ценности. Это отличное дополнение к любой диете, поскольку в нем мало калорий, много клетчатки и много витаминов и минералов.
Брокколи обладает противораковым и противораковым действием. Что касается пищевой ценности брокколи, брокколи богата витамином С, который может эффективно предотвратить канцерогенную реакцию нитритов и снизить риск развития рака. Брокколи также богата каротином, питательным веществом, предотвращающим мутацию раковых клеток. Пищевая ценность брокколи также позволяет убить патогенные бактерии рака желудка и предотвратить возникновение рака желудка.
Брокколи — богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Антиоксиданты могут помочь предотвратить развитие различных состояний.
Организм вырабатывает молекулы, называемые свободными радикалами, в ходе естественных процессов, таких как обмен веществ, а к ним добавляются стрессы окружающей среды. Свободные радикалы, или активные формы кислорода, токсичны в больших количествах. Они могут вызвать повреждение клеток, которое может привести к раку и другим заболеваниям.
В разделах ниже более подробно обсуждаются конкретные преимущества брокколи для здоровья.
Снижение риска рака
Улучшение здоровья костей
Укрепление иммунитета
Улучшение здоровья кожи
Помощь пищеварению
Уменьшение воспаления
Снижение риска развития диабета
Защита сердечно-сосудистой системы
Замороженную брокколи собирают почти созревшей, затем бланшируют (ненадолго варят в кипящей воде), а затем быстро замораживают, сохраняя таким образом большую часть витаминов и питательных веществ свежего овоща! Мало того, что замороженная брокколи, как правило, дешевле, чем свежая брокколи, она уже вымыта и нарезана, что требует много подготовительной работы при приготовлении еды.
• Как правило, замороженную брокколи можно приготовить следующим образом:
• Кипячение,
• Пропаривание,
• Обжарка
• Микроволновая печь,
• Жарить в раскаленном масле
• Приготовление пищи на сковороде.
