IQF нарезанный шпинат

Многие люди думают, что замороженный шпинат нездоровый, и поэтому они думают, что замороженный шпинат не такой свежий и питательный, как средний сырой шпинат, но новое исследование показывает, что питательная ценность замороженного шпината на самом деле выше среднего сырого шпината. Как только фрукты и овощи собираются, питательные вещества медленно разрушаются, и к тому времени, когда большая часть продуктов достигает рынка, они не так свежи, как когда их впервые выбрали.

Исследование, проведенное Манчестерским университетом в Соединенном Королевстве, подтвердило, что шпинат является одним из лучших источников лютеина, который очень эффективен в предотвращении «дегенерации желтого пятна», вызванного старением глаз.

Шпинат мягкий и легко переваривать после приготовления пищи, особенно подходит для пожилых, молодых, больных и слабых. Компьютерные работники и люди, которые любят красоту, также должны есть шпинат; Люди с диабетом (особенно люди с диабетом 2 типа) часто едят шпинат, чтобы стабилизировать сахар в крови; В то же время шпинат также подходит для пациентов с высоким кровяным давлением, запорами, анемией, цингой, людьми с грубой кожей, аллергией; Не подходит для пациентов с нефритом и камнями в почках. Шпинат имеет высокое содержание щавелевой кислоты и не следует употреблять слишком много за один раз; Кроме того, люди с дефицитом селезенки и свободным стулом не должны есть больше.
В то же время зеленые листовые овощи также являются хорошим источником витамина В2 и β-каротина. Когда достаточно витамина В2, глаза не легко покрыты кровью глазами; в то время как β-каротин может быть преобразован в витамин А в организме, чтобы предотвратить «болезнь сухого глаза» и другие заболевания.
Одним словом, замороженные овощи могут быть более питательными, чем свежие, которые были отправлены на большие расстояния.