Кусочки манго IQF
Описание | Кусочки манго IQF Замороженные кусочки манго |
Стандартный | Оценка А или Б |
Форма | Куски |
Размер | 2-4 см или по требованию заказчика |
Личная жизнь | 24 месяца при температуре -18°C |
Упаковка | Оптовая упаковка: 20 фунтов, 40 фунтов, 10 кг, 20 кг/ящик Розничная упаковка: 1 фунт, 16 унций, 500 г, 1 кг/мешок |
Сертификаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и т. д. |
Индивидуальная быстрая заморозка (IQF) — популярный метод консервирования фруктов и овощей. Одним из фруктов, которые можно заморозить этим методом, является манго. Замороженные IQF манго широко представлены на рынке и завоевали популярность благодаря удобству и универсальности.
Манго IQF замораживаются при очень низких температурах в течение нескольких минут после сбора, что позволяет сохранить их текстуру, вкус и пищевую ценность. Процесс включает в себя размещение манго на конвейерной ленте и воздействие на них жидкого азота или углекислого газа. Этот метод заморозки создает мелкие кристаллы льда, которые не повреждают клеточные стенки плода. В результате манго сохраняют свою первоначальную форму, цвет и текстуру после размораживания.
Одно из преимуществ быстрозамороженных манго — их удобство. Их можно хранить долгое время без риска порчи. Это делает их идеальным ингредиентом для смузи, десертов и других рецептов, где требуется свежее манго. Быстрозамороженные манго также доступны в предварительно нарезанном виде, ломтиками или кубиками, что экономит время и силы на кухне.
Ещё одно преимущество замороженных манго — их универсальность. Их можно использовать в самых разных блюдах, от сладких до соленых. Замороженные манго можно добавлять в смузи, йогуртовые боулы, салаты и фруктовые тарелки. Их также можно использовать в выпечке, например, в кексах, тортах и хлебе. В несладких блюдах замороженные манго можно использовать в сальсе, чатни и соусах, придавая им сладкий и пикантный вкус.
В целом, быстрозамороженные манго — удобный и универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных рецептах. Они обладают той же питательной ценностью, что и свежие манго, и могут храниться дольше, не портясь. Благодаря наличию предварительно нарезанных плодов, они экономят время и силы на кухне. Независимо от того, готовите ли вы дома или на профессиональном поваре, быстрозамороженные манго — это ингредиент, который стоит попробовать.
