IQF лук, нарезанный кубиками
| Описание | IQF лук, нарезанный кубиками |
| Тип | Замороженное, IQF |
| Форма | Нарезанный кубиками |
| Размер | Кубики: 6*6 мм, 10*10 мм, 20*20 мм или согласно требованиям клиента |
| Стандартный | Оценка А |
| Сезон | февраль~май, апрель~декабрь |
| Самостоятельная жизнь | 24 месяца при -18°C |
| Упаковка | Массовая коробка 1 × 10 кг, коробка 20 фунтов × 1, коробка 1 фунт × 12, сумка или другая розничная упаковка. |
| Сертификаты | HACCP/ISO/КОШЕРНОЕ/FDA/BRC и т. д. |
Лук различается по размеру, форме, цвету и вкусу. Наиболее распространенными видами являются красный, желтый и белый лук. Вкус этих овощей может варьироваться от сладкого и сочного до острого, пряного и острого, часто в зависимости от сезона, в котором люди их выращивают и потребляют.
Лук принадлежит к семейству растений Allium, в которое также входят зеленый лук, чеснок и лук-порей. Эти овощи имеют характерный острый вкус и некоторые лечебные свойства.
Общеизвестно, что измельчение лука вызывает слезотечение. Однако лук также может принести потенциальную пользу для здоровья.
Лук может иметь несколько преимуществ для здоровья, в основном из-за высокого содержания антиоксидантов и серосодержащих соединений. Лук обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием и связан со снижением риска развития рака, снижением уровня сахара в крови и улучшением здоровья костей.
Лук, который обычно используют в качестве приправы или гарнира, является основным продуктом питания во многих кухнях. Их можно запекать, варить, жарить на гриле, жарить, жарить, тушить, измельчать в порошок или есть сырыми.
Лук также можно употреблять в пищу незрелым, до того, как луковица достигнет полного размера. Тогда их называют зеленым луком, зеленым луком или летним луком.
Лук — это продукт, богатый питательными веществами, а это означает, что в нем много витаминов, минералов и антиоксидантов, но при этом мало калорий.
Одна чашка нарезанного лука обеспечивает:
· 64 калории
· 14,9 граммов (г) углеводов
· 0,16 г жира
· 0 г холестерина
· 2,72 г клетчатки
· 6,78 г сахара
· 1,76 г белка
Лук также содержит небольшое количество:
· кальций
· железо
· фолат
· магний
· фосфор
· калий
· антиоксиданты кверцетин и сера
Лук является хорошим источником следующих питательных веществ, согласно рекомендуемой суточной норме (RDA) и адекватному потреблению (AI), указанным в Диетических рекомендациях для американцев:
| Питательное вещество | Процент суточной потребности взрослых |
| Витамин С (RDA) | 13,11% для мужчин и 15,73% для женщин. |
| Витамин B-6 (RDA) | 11,29–14,77% в зависимости от возраста |
| Марганец (AI) | 8,96% для мужчин и 11,44% для женщин. |
