Разделка бамии IQF
| Описание | Замороженная индивидуально замороженная бамия |
| Тип | Бамия целая IQF, бамия нарезанная IQF, бамия нарезанная IQF |
| Размер | Нарезка бамии: толщина 1,25 см |
| Стандартный | Оценка А |
| Жизнь для себя | 24 месяца при температуре -18°C |
| Упаковка | Картонная упаковка весом 10 кг, картонная упаковка весом 10 кг с внутренней потребительской упаковкой или в соответствии с требованиями заказчика. |
| Сертификаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и т. д. |
Замороженная бамия низкокалорийна, но богата питательными веществами. Витамин С в бамии способствует поддержанию здорового иммунитета. Бамия также богата витамином К, который способствует свертыванию крови. Среди других полезных свойств бамии:
Бороться с раком:Бамия содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, включая витамины А и С. Она также содержит белок, называемый лектином, который может подавлять рост раковых клеток в организме человека.
Поддержите здоровье сердца и мозга:Антиоксиданты в бамии также могут быть полезны для мозга, уменьшая воспаление. Слизь — густое гелеобразное вещество, содержащееся в бамии, — может связываться с холестерином во время пищеварения, благодаря чему он выводится из организма.
Контроль уровня сахара в крови:Различные исследования показали, что бамия может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Замороженная бамия богата витаминами А и С, а также антиоксидантами, которые помогают снизить риск серьезных заболеваний, таких как рак, диабет, инсульт и болезни сердца.
Преимущества замороженных овощей:
В некоторых случаях замороженные овощи могут быть более питательными, чем свежие, перевозимые на большие расстояния. Последние обычно собирают до созревания, а это значит, что, как бы хорошо они ни выглядели, они, скорее всего, окажутся менее питательными. Например, свежий шпинат теряет примерно половину фолиевой кислоты за восемь дней. Содержание витаминов и минералов также может снизиться, если продукты подвергаются слишком сильному воздействию тепла и света по пути в супермаркет.
Преимущество замороженных фруктов и овощей заключается в том, что их обычно собирают созревшими, а затем бланшируют в горячей воде, чтобы уничтожить бактерии и остановить активность ферментов, способных испортить продукты. Затем их подвергают быстрой заморозке, что позволяет сохранить питательные вещества.
