▪ Steam
Задумывались ли вы когда-нибудь: «Полезны ли для здоровья замороженные овощи, приготовленные на пару?» Ответ — да. Это один из самых эффективных способов сохранить питательные вещества овощей, придав им хрустящую текстуру и яркий цвет. Поместите замороженные овощи в бамбуковую корзину для приготовления на пару или в пароварку из нержавеющей стали.
▪ Жаркое
Можно ли запекать замороженные овощи? Конечно — ваша жизнь навсегда изменится, как только вы поймете, что замороженные овощи можно запекать на противне, и они получатся такими же карамелизованными, как и свежие. Интересуетесь, как готовить замороженные овощи в духовке? Смешайте овощи с оливковым маслом (используйте минимум масла, если ваша цель — похудеть, советует Хевер), солью и перцем, а затем поместите замороженные овощи в духовку. Замороженные овощи, вероятно, придется запекать немного дольше, чем свежие, поэтому следите за духовкой. Совет: обязательно равномерно распределите замороженные овощи по противню. Если их будет слишком много, они могут получиться влажными и вялыми.
▪ Обжаривание
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить замороженные овощи, чтобы они не размякли, обжаривание — отличный вариант. Но понять, как готовить замороженные овощи на плите, может быть непросто. Используя этот метод, выложите замороженные овощи на горячую сковороду и готовьте до желаемой степени готовности.
▪ Аэрогриль
Самый главный секрет? Замороженные овощи в аэрогриле. Это быстро, легко и вкусно. Вот как приготовить замороженные овощи в аэрогриле: обваляйте ваши любимые овощи в оливковом масле и приправах, а затем положите их в прибор. Они мгновенно станут хрустящими. К тому же, они намного полезнее, чем овощи, обжаренные во фритюре.
Полезный совет: Хевер советует заменять свежие овощи замороженными в самых разных рецептах, таких как запеканки, супы, рагу и чили. Это ускорит процесс приготовления и обеспечит вас множеством питательных веществ.
Если вы запекаете или обжариваете замороженные овощи, вам не обязательно есть их в чистом виде. Проявите креативность, используя специи, например:
· Лимонный перец
· Чеснок
· Тмин
· Паприка
· Харисса (острая паста из чили)
· Острый соус,
• Хлопья красного перца чили,
· Куркума,
Вы можете смешивать и сочетать разные приправы, чтобы превратить овощи в нечто совершенно иное.
Дата публикации: 18 января 2023 г.