Морковь IQF нарезанная кубиками
| Описание | Морковь IQF нарезанная кубиками |
| Тип | Замороженный, индивидуальной заморозки |
| Размер | Игральные кости: 5*5 мм, 8*8 мм, 10*10 мм, 20*20 мм или нарезать по желанию заказчика |
| Стандарт | Класс А |
| Жизнь для себя | 24 месяца при температуре -18°C |
| Упаковка | Насыпью 1×10 кг коробка, 20 фунтов×1 коробка, 1 фунт×12 коробка или другая розничная упаковка |
| Сертификаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и т. д. |
Морковь — полезный источник углеводов и клетчатки, при этом в ней мало жира, белка и натрия. Морковь богата витамином А и содержит большое количество других питательных веществ, таких как витамин К, калий, кальций, магний и фолат. Морковь также является хорошим источником антиоксидантов.
Антиоксиданты — это питательные вещества, которые содержатся в растительной пище. Они помогают организму удалять свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые могут вызвать повреждение клеток, если их слишком много накапливается в организме. Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и давления окружающей среды. Организм может устранять многие свободные радикалы естественным путем, но антиоксиданты в рационе могут помочь, особенно когда нагрузка окислителей высока.
Каротин в моркови является основным источником витамина А, а витамин А может способствовать росту, предотвращать бактериальные инфекции и защищать эпидермальную ткань, дыхательные пути, пищеварительный тракт, мочевыделительную систему и другие эпителиальные клетки. Недостаток витамина А вызовет ксероз конъюнктивы, куриную слепоту, катаракту и т. д., а также атрофию мышц и внутренних органов, дегенерацию половых органов и другие заболевания. Для среднего взрослого человека ежедневное потребление витамина А достигает 2200 международных единиц для поддержания нормальной жизнедеятельности. Он выполняет функцию профилактики рака, что в основном объясняется тем, что каротин может преобразовываться в витамин А в организме человека.
