Быстрозамороженная морковь, нарезанная кубиками
| Описание | Быстрозамороженная морковь, нарезанная кубиками |
| Тип | Замороженный, IQF |
| Размер | Кубики: 5*5 мм, 8*8 мм, 10*10 мм, 20*20 мм или нарезать в соответствии с требованиями заказчика. |
| Стандарт | Класс А |
| Жизнь самого себя | 24 месяца при температуре -18°C |
| Упаковка | Упаковка оптом: 1 коробка по 10 кг, 1 коробка 20 фунтов, 1 коробка 12 фунтов или другая розничная упаковка. |
| Сертификаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и т.д. |
Морковь — это полезный источник углеводов и клетчатки, при этом она содержит мало жиров, белков и натрия. Морковь богата витамином А и содержит значительное количество других питательных веществ, таких как витамин К, калий, кальций, магний и фолиевая кислота. Морковь также является хорошим источником антиоксидантов.
Антиоксиданты — это питательные вещества, содержащиеся в растительной пище. Они помогают организму удалять свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые могут вызывать повреждение клеток, если их слишком много накапливается в организме. Свободные радикалы образуются в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Организм может самостоятельно удалять многие свободные радикалы, но пищевые антиоксиданты могут помочь, особенно при высокой окислительной нагрузке.
Каротин в моркови является основным источником витамина А, который способствует росту, предотвращает бактериальные инфекции и защищает эпителиальные клетки, дыхательные пути, пищеварительный тракт, мочевыделительную систему и другие органы. Недостаток витамина А вызывает конъюнктивит, куриную слепоту, катаракту и т.д., а также атрофию мышц и внутренних органов, дегенерацию половых органов и другие заболевания. Для среднего взрослого человека суточная норма потребления витамина А составляет 2200 международных единиц, что необходимо для поддержания нормальной жизнедеятельности. Он также обладает противораковой функцией, что в основном объясняется тем, что каротин может преобразовываться в витамин А в организме человека.
