Быстрозамороженный сахарный горошек
| Описание | Быстрозамороженный сахарный горошек |
| Тип | Замороженный, IQF |
| Размер | Весь |
| Сезон сбора урожая | Апрель - май |
| Стандарт | Класс А |
| Жизнь самого себя | 24 месяца при температуре -18°C |
| Упаковка | - Оптовая упаковка: 20 фунтов, 40 фунтов, 10 кг, 20 кг/коробка - Розничная упаковка: 1 фунт, 8 унций, 16 унций, 500 г, 1 кг/пакет или в соответствии с требованиями клиента. |
| Сертификаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC и т.д. |
Сахарный горошек — это плоские стручки, которые созревают в прохладные месяцы. Он хрустящий и сладкий на вкус, и его обычно подают приготовленным на пару или в блюдах, обжаренных в воке. Помимо текстуры и вкуса, сахарный горошек содержит множество витаминов и других минералов, которые способствуют укреплению здоровья сердца и костей. Замороженный сахарный горошек также легко выращивать и хранить, что делает его экономичной и питательной альтернативой овощам.
Одна порция (63 г) цельного сырого сахарного горошка содержит 27 калорий, почти 2 г белка, 4,8 г углеводов и 0,1 г жира. Сахарный горошек является отличным источником витамина С, железа и калия. Приведенная ниже информация о пищевой ценности предоставлена Министерством сельского хозяйства США.
•Калории: 27
•Жиры: 0,1 г
•Натрий: 2,5 мг
•Углеводы: 4,8 г
•Клетчатка: 1,6 г
•Сахар: 2,5 г
• Белок: 1,8 г
• Витамин С: 37,8 мг
•Железо: 1,3 мг
•Калий: 126 мг
•Фолат: 42 мкг
• Витамин А: 54 мкг
• Витамин К: 25 мкг
Стручковый горошек — это некрахмалистый овощ, обладающий множеством полезных свойств. Содержащиеся в нем витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатка способствуют поддержанию многих функций организма.
Да, при правильном приготовлении сахарный горошек отлично переносит заморозку и может храниться длительное время.
Большинство фруктов и овощей хорошо переносят заморозку, особенно если замораживать их свежими, а замороженный горошек очень легко добавить прямо в блюдо во время готовки.
Замороженный сахарный горошек обладает той же питательной ценностью, что и свежий. Замороженный сахарный горошек обрабатывается в течение нескольких часов после сбора урожая, что предотвращает превращение сахара в крахмал. Это сохраняет сладкий вкус, характерный для быстрозамороженного сахарного горошка.
